食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心的設(shè)備升級(jí)，是筑牢食品安全防線、提升檢測(cè)能力、驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的核心抓手，國(guó)家歷來高度重視檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備的迭代升級(jí)。

2025年相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)近半數(shù)檢測(cè)設(shè)備已超過使用年限，普遍存在精度衰減、技術(shù)滯后等問題，在食品檢測(cè)領(lǐng)域更易埋下安全隱患。因此，《關(guān)于2026年實(shí)施大規(guī)模設(shè)備更新和消費(fèi)品以舊換新政策的通知》發(fā)布，并明確加大設(shè)備更新支持力度，旨在以技術(shù)升級(jí)強(qiáng)化食品安全監(jiān)管效能。

為助力食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心院（所）有效提升實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)檢測(cè)能力，順利推進(jìn)設(shè)備更新工作，聚創(chuàng)環(huán)保特推出《食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心院（所）設(shè)備煥新方案》。方案涵蓋以下六大類設(shè)備：

色譜光譜設(shè)備

其他常用理化設(shè)備

微生物檢測(cè)設(shè)備

分子生物設(shè)備

稱量及前處理設(shè)備

食品快檢設(shè)備

《食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心院（所）設(shè)備煥新方案》

>>色譜光譜設(shè)備<<

【色譜儀器】

利用化學(xué)分離原理，實(shí)現(xiàn)食品樣品的混合物組分分離與種類、含量檢測(cè)的分析設(shè)備。根據(jù)分離原理和流動(dòng)相的不同，可分為氣相色譜儀、液相色譜儀、離子色譜儀等類型。

【光譜儀器】

依托光的輻射、色散與吸收原理，實(shí)現(xiàn)食品樣品的物質(zhì)成分定性定量分析的光學(xué)分析設(shè)備。常見設(shè)備有：原子吸收光譜儀、原子發(fā)射光譜儀、紫外-可見分光光度儀等。

推薦設(shè)備如下：

氣相色譜儀

冷原子吸收測(cè)汞儀

原子吸收分光光度計(jì)

紫外可見分光光度計(jì)

>>其他常用理化設(shè)備<<

用于對(duì)食品類樣品進(jìn)行蛋白質(zhì)、水分、脂肪等理化指標(biāo)的定性定量分析，測(cè)定其物質(zhì)成分與理化特性的實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)設(shè)備。

推薦設(shè)備如下：

半自動(dòng)凱氏定氮儀

全自動(dòng)脂肪測(cè)定儀

卡爾費(fèi)休微量水分測(cè)定儀

環(huán)境氡氣測(cè)定儀

>>微生物檢測(cè)設(shè)備<<

是指食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室中，用于微生物的培養(yǎng)、分離、鑒定、計(jì)數(shù)等檢測(cè)環(huán)節(jié)的專用儀器設(shè)備，涵蓋培養(yǎng)箱、顯微鏡、鑒定系統(tǒng)等品類。

推薦設(shè)備如下：

恒溫恒濕培養(yǎng)箱

水浴恒溫振蕩器

電熱鼓風(fēng)恒溫干燥箱

普通冷凍干燥機(jī)

>>分子生物設(shè)備<<

用于食品樣品生物大分子的提取、分離、定性定量分析及結(jié)構(gòu)觀察的檢測(cè)設(shè)備。

推薦設(shè)備如下：

一體式全自動(dòng)凝膠成像分析系統(tǒng)

通用電泳儀

多功能水平電泳槽

高通量臺(tái)式冷凍研磨機(jī)

>>稱量及前處理設(shè)備<<

是用于食品樣品稱量、粉碎、萃取、消解等前處理環(huán)節(jié)的實(shí)驗(yàn)室分析輔助設(shè)備。

推薦設(shè)備如下：

萬分之一電子分析天平

微波消解器

圓形水浴氮吹儀

智能馬弗爐

>>食品快檢設(shè)備<<

是用于食品中生物毒素、農(nóng)殘、添加劑等指標(biāo)快速篩查與檢測(cè)的便攜或?qū)Ｓ迷O(shè)備。

?推薦設(shè)備如下：

一體化食品安全檢測(cè)儀

農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀（24通道）

食用油品質(zhì)檢測(cè)儀

食品安全檢測(cè)箱（高檔型）

參照聚創(chuàng)環(huán)保上述方案采購(gòu)設(shè)備，既能大幅提升采購(gòu)效率，為食品檢驗(yàn)工作提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐，更能助力實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)能力實(shí)現(xiàn)全面升級(jí)。

聚創(chuàng)環(huán)保作為國(guó)內(nèi)實(shí)驗(yàn)室儀器綜合服務(wù)商，憑借完善的產(chǎn)品線與專業(yè)的服務(wù)能力，為食品相關(guān)的企業(yè)研發(fā)中心、質(zhì)檢機(jī)構(gòu)及科研院所提供多種食品檢測(cè)儀器設(shè)備支持。

【參考資料】

①利好|檢驗(yàn)檢測(cè)領(lǐng)域設(shè)備更新納入支持范圍

參考來源：《質(zhì)量與認(rèn)證》雜志社百家號(hào)

②關(guān)于2026年實(shí)施大規(guī)模設(shè)備更新和消費(fèi)品以舊換新政策的通知

參考來源：通知公告